8年廚餘機心得強烈推薦！台中5000元補助已過半申請方式很簡單

廚餘機絕對是現代家庭不可或缺的家電，有了它之後，家裡再也不會飄散著難聞的酸臭味，冰箱也不必再為了暫存廚餘而犧牲寶貴的空間 。對於居住在沒有管理員代收垃圾的公寓或透天厝住戶而言，擁有一台廚餘機意味著終於不必在下班後匆忙追趕垃圾車，生活品質能得到顯著的提升 。除了分享各種廚餘機的特性與我的長期使用心得，本文還將詳細介紹台中市民專屬的福利，因為目前台中市政府針對特定機型提供了每戶最高新台幣五千元的補助，截至目前為止已有超過六千個家庭成功申請 。

四大類型廚餘機運作原理與補助資格解析

市面上的廚餘機主要分為生物分解型、乾燥處理型、粉碎型以及冷藏冷凍型四種，了解它們的運作原理對於挑選合適機種至關重要，同時也關係到是否符合政府的補助資格 。

生物分解型廚餘機是利用微生物菌種或酵素，將廚餘進行長時間的發酵分解，最終轉化為有機堆肥，非常適合有園藝種植需求的家庭使用，雖然具備環保與循環利用的優點，但運作時間較長，且需要定期購買菌種耗材並注意通風問題 。

▲生物分解型廚餘機要注意通風的問題、而且要購買菌種比較麻煩。

乾燥處理型則是透過高溫熱風烘乾廚餘中的水分，使體積大幅縮小並乾燥化，能有效防止食物腐敗與異味產生，處理後的乾燥物可作為堆肥基底或直接丟棄，操作簡單且速度快 。值得注意的是，台中市政府目前的補助範圍僅涵蓋上述這兩種能夠實質減少垃圾量的生物分解型與乾燥處理型廚餘機，以及兩者結合的混合型 。

至於俗稱「鐵胃」的粉碎型廚餘機，雖然安裝在流理台排水孔下方將廚餘攪碎排入下水道非常方便，但因未減少垃圾總量且可能造成管線堵塞或增加污水處理廠負擔，因此不予補助 。同樣地，冷藏冷凍型廚餘機僅利用低溫凍結抑制細菌滋生與發酵，主要功能在於防臭與暫存，並無法減少廚餘的體積或重量，也不在台中市政府的補助範圍之內 。

八年實測見證乾燥型廚餘機的便利

我個人使用的是乾燥處理型廚餘機，至今已有長達八年的使用經驗 。這類機器的使用方式可以用「無腦」來形容，每次做完菜後只需將廚餘丟入機器並按下燃燒按鈕即可 。經過高溫處理後的廚餘不僅完全乾燥、沒有異味，體積更是大幅縮水，特別是像瓜果類這種體積龐大的食物，處理後體積甚至可以縮小到原本的二十分之一 。此外，平日泡完咖啡後難以處理的濕黏咖啡渣，也非常適合丟進乾燥型廚餘機進行燃燒處理 。

以我使用的 Panasonic MS-N53XD 為例，它擁有 6 公升的容量，對於每天需準備早晚餐的家庭來說，大約一週清理一次乾燥後的廚餘即可 。如果是一般以外食為主的上班族，甚至可能一個月才需要倒一次廚餘，這對於忙碌的現代人來說展現了極大的便利性 。

▲乾燥型廚餘機可大幅減少廚餘體積而且沒有臭味。挑選廚餘機時請留意，僅有能實質減量的生物分解型與乾燥處理型才符合台中市的補助資格。實際使用心得可以看以下影片：

把握台中市五千元補助機會

對於設籍台中市的民眾來說，現在購買廚餘機正是時候，但在申請補助前必須確認自己符合相關規範。首先，這項補助僅開放給自然人申請，公司行號與機關學校並不符合資格，且申請人必須在 2025 年 6 月 30 日以前設籍於台中市 。在購買通路上則相對寬鬆，不論是實體店面或網路購買皆可，唯獨必須注意不能購買水貨，以免無法申請 。

目前台中市政府編列的預算預計補助一萬台廚餘機，由於目前申請數量已超過六千台，若額滿將會暫停補助，需等待新預算到位才能繼續，因此建議有意購買的民眾應儘早行動 。申請時請務必準備好戶口名簿或戶籍謄本、購買證明發票、廚餘機保固書以及申請人的存摺影本這四項文件 。目前的申請管道已全面數位化，民眾只需下載「台中通」(TCPASS) APP 或直接上台中通網頁，即可輕鬆完成申請程序，期望大家都能順利拿到這五千元的補助，享受清爽乾淨的居家生活 。

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