「人們說我沒有同理心」：Khairul Aming打破沉默，解釋Rembayung為何將嬰兒計入用餐人數（視頻）

吉隆坡，6月22日 — Khairul Aming終於就Rembayung最具爭議的規定之一打破沉默，此前一則瘋傳的投訴指控該餐廳缺乏同理心，連嬰兒也被計算為一名用餐者。

這位創業家兼內容創作者在社群媒體上解釋，為何餐廳堅持將每位嬰兒和兒童納入總人數計算，並表示這項政策並非為了給家長添麻煩，而是在這家客滿的餐廳歷經數月的實際問題後才推行的。

這場爭議源於一名顧客聲稱，其家庭因訂位時僅訂了四名成人加一名七個月大嬰兒，而嬰兒被計算為額外的用餐者，導致全家被拒於門外。

這則投訴迅速在網路上擴散，部分人士將Rembayung的標準作業程序形容為「比米其林星級餐廳更繁瑣」，並指責Khairul Aming對帶著幼兒的家庭缺乏同情心。

Khairul Aming沒有選擇沉默，他表示在決定澄清事實之前，已閱讀了逾1,000則留言。

「有人說我們的標準作業程序比米其林星級餐廳更複雜，也有人說我完全不懂得體諒顧客，毫無同理心，」他說道。

但據他所言，事情並不只是單純地將嬰兒計入人數那麼簡單。

Rembayung剛開業時，被父母抱在懷中的嬰兒並不納入人數計算。然而，當家庭開始攜帶嬰兒車入場，其中許多還推著熟睡中的嬰兒，情況便隨之改變。

Khairul Aming解釋，每張桌子四周均設有走道，以便員工能安全地在餐廳內穿行，端送滾燙的食物和裝在玻璃杯中的飲料。

他表示，若嬰兒車堵塞這些通道，將對用餐者和員工同樣構成安全隱患。

將嬰兒計入用餐人數後，餐廳便可移走一張成人椅，為嬰兒車或嬰兒椅騰出空間，而不至於使用餐區域過於擁擠。

他也反駁了「僅被抱在懷中的嬰兒才應獲豁免」的說法。

他表示，餐廳以前曾嘗試過這種做法，結果卻有顧客在整個用餐過程中一直抱著年齡達六歲的孩子。

他補充說，孩子的行為難以預料，可能會不小心打翻熱食或打碎玻璃器皿，因此難以依據年齡制定不同的規定。

Khairul Aming也解釋了為何在坐滿人的桌子旁硬塞一張嬰兒椅並非總是可行的做法。

他表示，幼兒灑落食物在所難免，但Rembayung也必須顧及鄰桌的用餐者，他們或許正在慶祝生日、週年紀念或其他特別場合。

他說，這項政策的形成還受到早前一起瘋傳事件的影響。

他回憶起一個家庭，其中一位家長決定留在外面照顧嬰兒，其餘人則在餐廳內用餐。儘管這是該家庭自行作出的安排，但事後一篇Threads帖文卻指控Rembayung將嬰兒留在戶外炎熱環境中，讓父母輪流照看孩子。

在那次事件之後，餐廳於開齋節（Hari Raya Aidilfitri）後更新了訂位規定，規定所有嬰兒和兒童——無論年齡——均須納入每次預訂的人數計算。

Khairul Aming表示，若為某個家庭破例，只會讓其他人也要求獲得同等待遇。

「到最後，大家都會問為什麼一位顧客可以，另一位卻不行，」他解釋道，並補充說Rembayung內的每次互動都可能在數分鐘內被拍攝下來並上傳至社群媒體。

Rembayung目前每天接待約1,000名用餐者，且訂位往往早在兩週以上便已全部預訂一空。

在堅定支持這項政策的同時，Khairul Aming也向所有因此規定而感到不滿的人士致歉，並表示這項規定從來都不是隨意推行的，而是為了確保餐廳能安全、公平地為所有人服務而設計的。