KUALA LUMPUR, 22. Juni — Khairul Aming hat endlich sein Schweigen über eine der umstrittensten Regeln von Rembayung gebrochen, nachdem eine viral gegangene Beschwerde das Restaurant beschuldigte, kein Mitgefühl zu zeigen, weil es sogar Babys als einen Gast zählt.
Der Unternehmer und Content Creator wandte sich an die sozialen Medien, um zu erklären, warum das Restaurant darauf besteht, jedes Baby und Kind in die Gesamtgästezahl einzubeziehen. Er betonte, dass die Regelung nicht eingeführt wurde, um Eltern das Leben schwer zu machen, sondern nach monatelangen praktischen Problemen im überfüllten Lokal entstanden ist.
Der Streit entbrannte, nachdem ein Kunde behauptete, seiner Familie sei der Eintritt verweigert worden, weil die Reservierung für vier Erwachsene und ein sieben Monate altes Baby aufgegeben worden war – wobei das Kleinkind als zusätzlicher Gast gezählt wurde.
Die Beschwerde verbreitete sich schnell im Internet, wobei einige die SOPs von Rembayung als „komplizierter als die eines Michelin-Sterne-Restaurants" bezeichneten und Khairul Aming vorwarfen, wenig Mitgefühl für Familien mit Kleinkindern zu haben.
Anstatt zu schweigen, sagte Khairul Aming, er habe mehr als 1.000 Kommentare gelesen, bevor er sich entschied, die Dinge richtigzustellen.
„Manche sagten, unser SOP sei komplizierter als der eines Michelin-Sterne-Restaurants. Andere sagten, ich mache keinerlei Kompromisse mit Kunden und habe kein Mitgefühl", sagte er.
Doch laut ihm steckt mehr hinter der Geschichte als nur das Zählen von Babys.
Als Rembayung zum ersten Mal öffnete, wurden Babys, die von ihren Eltern getragen wurden, nicht in die Gästezahl einbezogen. Das änderte sich, als Familien mit Kinderwagen zu kommen begannen, viele davon mit schlafenden Säuglingen.
Khairul Aming erklärte, dass jeder Tisch mit Durchgängen auf allen Seiten angeordnet ist, damit das Personal sicher durch das Restaurant gehen kann, während es kochend heiße Speisen und Getränke in Glasgefäßen trägt.
Wenn ein Kinderwagen diese Wege blockiert, sagte er, entstehe eine Sicherheitsgefahr für Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen.
Indem Babys als ein Gast gezählt werden, kann das Restaurant einen Erwachsenenstuhl entfernen, um Platz für einen Kinderwagen oder Babystuhl zu schaffen, ohne den Essbereich zu beengen.
Er widersprach auch dem Vorschlag, dass nur auf dem Arm getragene Babys ausgenommen sein sollten.
Das Restaurant habe das zuvor versucht, sagte er, nur um festzustellen, dass Kunden während des gesamten Essens Kinder bis zu sechs Jahren trugen.
Kinder, fügte er hinzu, seien unberechenbar und könnten versehentlich heiße Speisen umwerfen oder Glaswaren zerbrechen, was es schwierig mache, unterschiedliche Regeln nach Alter zu erstellen.
Khairul Aming erklärte auch, warum das einfache Hinzufügen eines Babystuhls an einem vollbesetzten Tisch nicht immer eine Option ist.
Während Essenskleckse bei Kleinkindern zu erwarten seien, müsse Rembayung auch die Nachbargäste berücksichtigen, die möglicherweise Geburtstage, Jahrestage oder andere besondere Anlässe feiern.
Die Regelung, sagte er, wurde durch einen früheren viralen Vorfall weiter geprägt.
Er erinnerte sich an eine Familie, die entschied, dass ein Elternteil draußen mit dem Baby bleiben würde, während die anderen drinnen aßen. Obwohl die Vereinbarung die eigene Wahl der Familie war, beschuldigte ein Threads-Beitrag später Rembayung, ein Baby in der Hitze draußen gelassen zu haben, während die Eltern sich abwechselnd um das Kind kümmerten.
Nach diesem Vorfall aktualisierte das Restaurant seine Buchungsregeln nach Hari Raya Aidilfitri und machte es zur Pflicht, alle Babys und Kinder – unabhängig vom Alter – als Teil jeder Reservierung zu zählen.
Khairul Aming sagte, Ausnahmen für eine Familie zu machen würde nur die Tür öffnen, damit andere dieselbe Behandlung fordern könnten.
„Am Ende werden die Leute fragen, warum ein Kunde es durfte, ein anderer aber nicht", erklärte er und fügte hinzu, dass jede Interaktion bei Rembayung innerhalb von Minuten gefilmt und in den sozialen Medien hochgeladen werden kann.
Rembayung bedient nun täglich rund 1.000 Gäste und ist häufig mehr als zwei Wochen im Voraus ausgebucht.
Während er fest hinter der Regelung steht, entschuldigte sich Khairul Aming bei allen, die sich durch die Regel abgeschreckt fühlten, und betonte, dass sie niemals willkürlich eingeführt wurde, sondern darauf ausgelegt ist, den Restaurantbetrieb für alle sicher und fair zu gestalten.
